초간단 요구르트 만드는 법

1.플라스틱 병에 든 1리터짜리 우유를 한 병 사서 2. 약간 덜어내어 마신 뒤(불가리스가 들어가야하니까) 3.불가리스 한 병을 넣고 뚜껑을 막은 뒤 흔들어준다 4. 상온에 하루 두면 요구르트가 된다. 냉장고로~~ -------- 일본 여행가서 친구들한테 배운 초간단 요구르트 만드는 법. 요구르트는 반드시 불가리스를 써야하며,(유산균이 최고 많이 들었다는 말? 번식이 용이한 유산균이 들었다는 말?) 여름에는 만 하루가 되지 않아도 되며, 만일 수저로 우유와 요구르트를 합친다면 스텐 제품은 피하고 플라스틱을 쓸 것. (그럴거 뭐 있나, 마구 흔들어주니 잘 섞였다.) 우유를 좋아하지 않고 요구르트는 비싸다고 생각하는 내게 딱 맞는 방법이다. 순수한 맛 그대로도 좋은데, 올리고당이나 과일즙을 더해도 좋겠다.   2010.6.14